Für einen Hund gibt es nichts Schöneres als eine knusprige, knusprige Leckerei, die bei einer guten Arbeit erhalten wird. Nichts außer einem knusprigen, knusprigen hausgemachten Leckerbissen. Es gibt Hunderte von Hundekuchen-Rezepten, online und in Büchern, die Zutaten enthalten, die von Huhn und Speck bis zu grünen Bohnen und Reis reichen. Kekse sind relativ leicht zuzubereiten und sind eine unterhaltsame Möglichkeit, den besten Freund des Menschen wissen zu lassen, wie viel er Ihnen interessiert.
Zutaten
Die meisten Hundefleischungen enthalten eine Art Mehl - Weizen, Vollkornweizen, Maismehl oder Reismehl oder eine Kombination davon. Das Mehl ist die Grundlage des Genusses. Einige enthalten Hefe, Milchpulver, Backpulver, Eier, Milch oder Milchpulver. Die Flüssigkeit ist normalerweise Wasser oder Fleischbrühe, wenn nicht Milch, aber Hundekuchen können auch mit Apfelmus oder einem beliebigen Gemüse- oder Fruchtpüree hergestellt werden. Ein Bindemittel wie Öl oder Butter muss verwendet werden, da sonst der Keks zerbricht. Die meisten Leckereien enthalten auch eine Art Fleisch oder Gemüse als Schlüsselzutat. Obwohl es vegetarische Leckerezepte gibt, sind Keksrezepte, die Fleisch enthalten, häufiger, weil Hunde den Fleischgeschmack mögen.
Geschmacksrichtungen
Hundekuchenaromen haben eine große Auswahl. Hühnchen, Truthahn, Wurst, Rindfleisch, Schweinefleisch und Speck sind unter Hündchen beliebt, obwohl Hunde, die Schwierigkeiten haben, Fleisch zu trinken, Aromen wie Erdnussbutter, Käse, Banane, Zimt und Mais auch für Hunde akzeptabel sind. Die meisten Rezepte verlangen nach einer Kombination von Aromen wie Reis und Bananen oder Speck. Minze wird oft hinzugefügt, um den Atem der Hunde zu verbessern.
Methoden
Die Kekse können von Hand oder in einer Brotmaschine hergestellt werden. Mischen von Hand ist die bevorzugte Methode, da Hundekuchen ein Ein-Schüssel-Rezept sind und die einzige notwendige Ausrüstung ein Löffel, eine Schüssel, ein Schneider und ein Tablett sind. Sie müssen sich keine Sorgen machen, dass der Teig überarbeitet werden muss, da viele Rezepte eine "Trockenzeit" für einige Stunden in einem Niedertemperaturofen erfordern.
Gestaltung
Die klassische Form für die meisten Hundekuchen ist der Knochen. Wenn Sie ein Roll-Out-Rezept verwenden, verwenden Sie die zur Verfügung stehenden Ausstechformen. Verwenden Sie für kleinere Hunde oder für die Zubereitung von Trainingsgut kleinere Ausstecher wie kleine Herzen oder Sterne oder rollen Sie den Teig zu kleinen Kugeln.
Rezepte
Es gibt Dutzende von Hundekuchen-Rezepten in Print und Online. Bücher wie "The Ultimate Dog Treat Cookbook: Hausgemachte Leckereien für den besten Freund des Mannes" von Liz Palika und Troy Cummings (2005) und "The Organic Dog Biscuit Cookbook: Über 100 Schwanzwagging-Rezepte" von Jessica Disbrow Talley und Eric Talley (2008)) sind unter den Topsellern. Rezepte finden Sie auch auf unzähligen Websites.
Für ein einfaches Hundekeksrezept kombinieren Sie in einer Küchenmaschine 2 1/2 Tassen Mehl, 3/4 Tasse Trockenmilch und 1 TL. Zucker, 1 TL. salzen und gut mischen. Fügen Sie 1 Ei, 6 EL hinzu. Öl und 3/4 c. Wasser. Rollen Sie auf 1/2 Zoll Dicke aus, schneiden Sie mit einem Ausstecher. Im Ofen bei 350 ° F 25 Minuten backen, bis sie hart und trocken sind. Kühlen und lagern Sie in einer luftdichten Box.
